입원안내
SRC재활병원 영양팀
재활환자 치료에 필요한 적정한 영양을 섭취 할 수 있도록 위생적이고, 영양적으로 적절한 식사를 환자에게 제공하며,
영양교육 및 영양상담을 통해 환자의 영양상태를 개선시켜 치료의 효과를 증진시키는 역할을 하고 있습니다.
급식 서비스와 임상영양 관리를 통해 병원을 찾는 모든 환자 분들의 질병 치료에 도움이 되고, 환우 분들께 만족과 기쁨을 드릴 수 있도록 최선의 노력을 다하겠습니다.
SRC만의 특화된 영양식사
- 원칙주의 : 혈관튼튼식사
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대다수의 만성 질환은 식습관에서 옵니다. 건강한 식사를 위해 SRC는 『혈관튼튼식사』 를 제공합니다.
혈관튼튼 식사란 저설탕·저나트륨·저지방식과 칼슘과 비타민 D를 강화한 식단으로 구성되어 있습니다.
- SRC에서 본심으로 매일 사용하는 식재
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칼슘, 비타민D : 두부, 콩, 현미, 견과류
나트륨배출 및 비타민 D흡수 증진 : 양배추, 우엉, 연근, 버섯(표고버섯), 푸른잎채소
섬유소 강화, 혈관청소, 변비예방 : 국 야채건더기, 미역, 곤약, 매끼다시마 + 야채를 기본육수로 사용
나트륨 섭취를 줄이는 양념 : 들깨(오메가3), 올리브유(오메가6), 발사믹식초, 갈은 두부류
저지방·저콜레스테롤·고단백식 : 닭가슴살, 돼지, 소고기 기름뺀 부위, 등푸른생선(오메가3)
- 의도적 제한식재
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- 저설탕
- 설탕사용을 자제하고
양파와 무 육수 사용
- 저나트륨
- 절임류, 장아찌 등
염장식품 제한
- 저지방
- 상온에서 고체가 되는 하얀 기름
(동물성·가공지방류 제한)
사용금지
- 안전밥상제공
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SRC만의 S(safety)R(related to)C(clean system) 급식을 제공합니다.
안전은 청결과 연결되어 있기 때문에 항상 신선하고 안전한 식사 제공을 위해 전문 영양사가 관리하고 있습니다.
HACCP 위생유통시스템으로 납품받은 대기업 식재만을 사용하고 있습니다.
다양한 개인 맞춤식을 제공
SRC재활영양팀은 다양하고 세분화된 재활환자들의 영양균형을 위해 입원 시 환자별 개인 면담을 진행하여, 다양한 개인 맞춤식을 제공하고 있습니다.
다양한 치료가 필요한 재활환자들을 위해 의사와 영양사의 진단을 통해 전문화된 치료식이 제공됩니다.
연하장애식, 당뇨식, 고혈압식, 경관급식, 간염식, 고지혈증식, 영양불량식, 소아식, 저자극식, vip식 등이 있습니다.
재활병원 입원식단 및 영양관리 프로세스
영양팀의 서약
우리의 "4C" 서약
- 솜C
- 우리는 환자에게
맛있는 식사를 위한
솜씨를 키우겠습니다.
- 맵C
- 우리는 환자에게
믿음을 주는 청결한
맵씨를 키우겠습니다.
- 말C
- 우리는 환자에게
공손하고 친절한
말씨로 응대하겠습니다.
- 맘C
- 우리는 환자에게
정성스런 마음씨로
준비하겠습니다.
영양 상담 관리
본원은 치료식 환우들에 대한 1:1 상담을 통하여 자기관리 능력을 키울 수 있도록 도움을 주고자 영양 상담실을 운영하고 있습니다.
- 영양상담실 : 재활병원 영양팀 입구 (영양상담실)
- 상담 가능 시간 : 월~금 PM 14:00~16:00(환자방문 대행 간병인 상담도 가능)
- 031) 799-3745
SRC 입원식단
SRC만의 특별한 영양식단으로 모시겠습니다.
SRC재활영양팀의 식사는 진심과 본심에서 시작됩니다.
환자분들이 식사에 대한 신뢰를 가지고 함께 해주시길 바랍니다.
과거부터 현재를 걸쳐 앞으로도 의도된 건강재활식을 제공하겠습니다.
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